Présentation des légumes commençant en G
Il n'existe que 2 sortes de léguminseuses débutant avec un g
GINGEMBRE - GIRAUMON
Maintenant que vous avez découvert les deux légumes en g, apprenez en d'avantage sur ces drôles de variétés.
Gingembre : ce rhizome pousse essentiellement en Inde, on utilise le gingembre en cuisine et pharmacologie. Ce légume de forme irrégulière possède une fine peau beige, la chair du gingembre et de couleur jaunâtre, elle possède un goût assez prononcé, voir piquant. Avant d'utiliser cette racine, il convient de l'épluche soigneusement, cela demande un peu de patience, car il n'est pas facile à éplucher. Comment utiliser ce légume ? Il s'agrémente à merveille dans les recettes asiatiques, maintenant le gingembre entre également dans la préparation de certaines boissons, et même en infusion. Ce petit tubercule est riche en magnésium, il est fréquemment utilisé comme antimigraineux. Certaines personnes, notamment dans les pays asiatiques, attribuent au gingembre des propriétés aphrodisiaques. Cependant, aucune étude scientifique sérieuse n'a pu prouver ces fameuses vertus.
Maintenant que vous avez découvert les deux légumes en g, apprenez en d'avantage sur ces drôles de variétés.
Gingembre : ce rhizome pousse essentiellement en Inde, on utilise le gingembre en cuisine et pharmacologie. Ce légume de forme irrégulière possède une fine peau beige, la chair du gingembre et de couleur jaunâtre, elle possède un goût assez prononcé, voir piquant. Avant d'utiliser cette racine, il convient de l'épluche soigneusement, cela demande un peu de patience, car il n'est pas facile à éplucher. Comment utiliser ce légume ? Il s'agrémente à merveille dans les recettes asiatiques, maintenant le gingembre entre également dans la préparation de certaines boissons, et même en infusion. Ce petit tubercule est riche en magnésium, il est fréquemment utilisé comme antimigraineux. Certaines personnes, notamment dans les pays asiatiques, attribuent au gingembre des propriétés aphrodisiaques. Cependant, aucune étude scientifique sérieuse n'a pu prouver ces fameuses vertus.
Giraumon : voici une légumineuse aux formes extraordinaire, le giraumon, une sorte de potiron, il existe actuellement plusieurs variétés de différentes couleurs, chacune possède des formes singulières. Cette variété appelé aussi bonnet turc est de couleur à dominance orangée, il peut cependant se présenter sous d'autres teintes comme le blanc, le vert. Le giraumon pèse en moyenne plusieurs kilos. Courge comestible, ce n'est pas toujours le cas pour la plupart des variétés de potirons qui sont utilisées majoritairement comme élément décoratif. Le giraumon se prépare de différente manière, en soupe, mais on peut également le transformer en purée. Côté santé, cette courge possède des propriétés laxatives, car riche en fibres. Mais elle renferme aussi du bêtacarotène, antioxydant naturel, manger fréquemment du giraumon améliorera considérablement votre teint.
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